La formation se déroule sur une année complète, selon une alternance d’environ deux semaines de formation à l’Université / deux semaines d’apprentissage en entreprise.
La formation débute mi-septembre de l’année d’inscription jusqu’à mi-septembre de l’année civile suivante.
L’évaluation des connaissances est réalisée tout au long de l’année en contrôle continu et par une session d’examen théorique pour les enseignements académiques.
L’évaluation des compétences sur le lieu d’apprentissage est réalisée par le maître d’apprentissage et par le jury lors de la soutenance du rapport de stage.